Wenn Sie Fragen haben oder ein Angebot für Vor-Ort-Catering-Services oder die Mahlzeitenversorgung Ihres Hauses benötigen, stehen wir Ihnen gerne zur Verfügung.
Willkommen in unserer Cafeteria
Im Haus 8a finden Sie neben dem Festsaal auch das Herz des Campus, die gemütliche Cafeteria. Von morgens bis abends können Sie hier kleine und große Mahlzeiten zu sich nehmen oder sich mit allen Artikeln versorgen, die Sie während Ihres Aufenthaltes benötigen.
Öffnungszeiten:
- Montag - Freitag: 11.30 - 13.30 Uhr und 14.30 - 17.00 Uhr
- Wochenende und Feiertage: 14.00 - 17.00 Uhr
Gesunde Ernährung & Therapie
Jeden Tag versorgt die DGS-Service GmbH rund 400 Patienten und Mitarbeitende mit frisch zubereiteten Mahlzeiten. Das Angebot reicht von gutbürgerlicher Küche über mediterrane Spezialitäten bis hin zu exotischen kulinarischen Speisen. Dabei gilt es stets, die individuellen Kostformen unserer Patienten zu berücksichtigen.
Die Küche ist direkt in die Abläufe der Klinik mit eingebunden und wirkt aktiv an Therapieformen wie Lebensstilmodifikationen und Achtsamkeitsübungen mit. Schon während ihres Aufenthaltes werden individuell für die Patienten erarbeitete Ernährungspläne umgesetzt, die den Behandlungsprozess ganzheitlich begleiten und unterstützen. Auch der Ablauf von in die Therapie integrierten Entlastungstagen wird in enger Abstimmung zwischen ärztlichem Personal und der Küche erarbeitet.
Bio-zertifiziertes Essen
Um Ihnen stets die Möglichkeit gesunder Ernährung bieten zu können, haben wir damit begonnen, unsere warmen Gerichte mit einem Bio-Siegel zertifizieren zu lassen. Dies ist für jede einzelne in der Herstellung von Mahlzeiten benötigte Zutat möglich. Den Anfang machen Kartoffeln, Nudeln und Reis. Patienten oder Gäste können sich also sicher sein: Das Produkt auf dem Teller stammt aus ökologischem Anbau und entspricht strengen EU-Normen, die besondere Anforderungen an Erzeugung und Verarbeitung stellen. Dafür steht das EU-Biosiegel, das wir verwenden dürfen. Die Auflagen, die mit der Erteilung des Bio-Siegels verbunden sind, unterliegen strengen, regelmäßigen Prüfungen.
